segunda-feira, 7 de março de 2022

Coisas incríveis podem ser feitas enquanto preparamos um café

Coisas incríveis podem ser feitas enquanto preparamos um café. Linda a história da composição da bela canção "Tocando em frente" dos maravilhosos cancioneiros Almir Satter e Renato Teixeira. 

Em um trecho da entrevista concedida André Piunti, Renato Teixeira explica os detalhes sobre os minutos que duraram a composição e a reação dos que pela primeira vez ouviram, e como Betânia acabou fazendo a primeira gravação é simplesmente fantástica, um "causo" para ouvir bem devagar. 

Enquanto escrevo este post, tomo um cafezinho preparado em minha pequena cafeteira italiana, na esperança de me aquecer do frio de um grau que faz neste momento aqui em Guelph (Ontario, Canadá).

Tocando em Frente era uma das músicas preferidas de nossa saudosa mãe, por isso quando ouço a canção me emociono duas vezes... pela bela letra e pela lembrança de Dona Ró. E como ela sempre repetia no auge dos seus 90 anos bem vividos ..."ando devagar, porque já tive pressa". Estou a cada dia tentando diminuir o ritmo da vida, não é fácil, mas quando ouço essa canção me convenço que essa é uma necessidade para pessoas de todas as idades, pois os poetas nos lembram (a letra completa está ao final do post)
Ando devagar porque já tive pressa 
E levo esse sorriso
Porque já chorei demais
Hoje me sinto mais forte
Mais feliz, quem sabe
Só levo a certeza
De que muito pouco sei 
Ou nada sei
 
E nesta apresentação, mais um momento imperdível desta dupla, quando mais uma vez o "cafezinho" é citado como coadjuvante do momento da composição.  
E mais um outro momento dos dois cantando juntos.

Tocando em Frente

Compositores: Almir Eduardo Melke Sater / Renato Teixeira De Oliveira
 © Peermusic Publishing, Tratore

Ando devagar porque já tive pressa 
E levo esse sorriso 
Porque já chorei demais

Hoje me sinto mais forte 
Mais feliz, quem sabe 
Só levo a certeza 
De que muito pouco sei 
Ou nada sei

Conhecer as manhas e as manhãs 
O sabor das massas e das maçãs

É preciso amor pra poder pulsar 
É preciso paz pra poder sorrir 
É preciso a chuva para florir

Penso que cumprir a vida 
Seja simplesmente 
Compreender a marcha 
E ir tocando em frente

Como um velho boiadeiro 
Levando a boiada 
Eu vou tocando os dias 
Pela longa estrada, eu vou 
Estrada eu sou

Conhecer as manhas e as manhãs 
O sabor das massas e das maçãs

É preciso amor pra poder pulsar 
É preciso paz pra poder sorrir 
É preciso a chuva para florir
Todo mundo ama um dia 
Todo mundo chora 
Um dia a gente chega 
E no outro vai embora

Cada um de nós compõe a sua história 
Cada ser em si 
Carrega o dom de ser capaz 
E ser feliz

Conhecer as manhas e as manhãs 
O sabor das massas e das maçãs

É preciso amor pra poder pulsar 
É preciso paz pra poder sorrir 
É preciso a chuva para florir
Ando devagar porque já tive pressa 
E levo esse sorriso 
Porque já chorei demais

Cada um de nós compõe a sua história 
Cada ser em si 
Carrega o dom de ser capaz 
E ser feliz

sábado, 5 de março de 2022

segunda-feira, 18 de janeiro de 2016

Borra de café é melhor fora do lixo!

Todos nós temos o hábito de deitar para o lixo as borras de café sem nunca nos ter passado pela cabeça se elas seriam úteis para alguma coisa. Pois a partir de agora vais deixar de o fazer, pois as borras de café têm algumas utilidades fantásticas, e vão-te ser muito úteis em diversos casos.
Ficam aqui algumas dicas para usares as borras de café!

1 – Desentope o lava louça:
É mesmo. À primeira vista o que parece ser um absurdo não o é? Mas as borras desentopem mesmo o lava loiça. Experimenta!

2- Dá um fim às formigas
É só fazer um caminho com a borra já seca e” bye-bye” formigas. Se não quiseres sujar o armário ou outro compartimento coloca num prato pequeno as borras que funciona igualmente. No jardim também consegues dar um fim nelas. Coloca o café coado inteiro em cima delas.

3- Elimina o maus cheiro do frigorífico
Basta colocares num pires as borras dentro do frigorífico. Podes também colocá-las dentro de um pacote de manteiga vazio e fazer uns furos na tampa.

4- Afasta os gatos do jardim.
Se o teu gato não gosta de usar a caixa de areia coloca um prato com as borras de café onde ele costuma ir e troca-o semanalmente.

5- Ótimo esfoliante de pele.

Basta seguires a receita:
1 chávena de borra de café quente
1/2 chávena de açúcar ou sal
1 colher de sopa de azeite
Espalha pela pele em especial pés e cotovelos. Deixa atuar alguns minutos e depois retira.

6- Elimina mau cheiro dos ralos.
Basta colocar meia chávena de borra de café no ralo e logo de seguida 5 chávena de água quente e adeus odor!

7- Adeus cheiro de alimentos nas mãos
Elimina cheiro a peixe, alho, cebola, coentro e muitos mais condimentos. É só esfregar a borra de café nas mãos e sai logo. De seguida é só lavar as mãos.

8- Fertilizante para as plantas
Coloca um pouco da borra de café nas plantas e jardim e elas ficarão mais belas e fortes. Por ser rica em nitrogénio ela é um excelente fertilizante, além de proteger as raízes contra fungos.

quinta-feira, 14 de janeiro de 2016

Portugal quer reduzir açúcar do café

Açúcar no café? Saúde quer reduzir quantidade dos pacotes para metade

por Alexandra Campos
Portugal

Esta é a primeira proposta de um lote de medidas idealizadas pela Direcção-Geral da Saúde para reduzir o consumo de açúcar em Portugal. Embalagens individuais vão passar de oito para quatro gramas de açúcar. O director-geral da Saúde acredita que dentro de três meses os pacotes de açúcar terão metade da quantidade.

Servirem-lhe um café sem o tradicional pacotinho de açúcar ou apresentarem-lhe uma embalagem com metade da quantidade habitual nos restaurantes pode tornar-se realidade num futuro bem próximo. A Direcção-Geral da Saúde (DGS) acaba de entregar esta proposta "revolucionária" no gabinete do ministro Adalberto Campos Fernandes: a ideia é reduzir para metade ou menos de metade (dos actuais oito gramas para apenas quatro ou três gramas) a quantidade de açúcar das embalagens individuais (saquetas) servidas na restauração e tornar obrigatório que estes pacotes apenas sejam disponibilizados aos clientes se o pedirem expressamente.

domingo, 10 de janeiro de 2016

Dica: Como usar a cafeteira Italiana, a Moka

A cafeteira italiana, também conhecida como moka, é uma forma rápida e prática de preparar café. Mas assim mesmo tem seus segredos. 


 A barista Cecília Sanada, do Octávio Café, ensina o passo a passo e as dicas para você tirar o melhor proveito deste utensílio.


quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

Visitei


Visitei o Maniff Café, Vitória da Conquista e levei para casa o Sachê de 100% Arábica da Fazenda Esmeralda e o biscoito suíço de amêndoas. 

Muito bom! 

https://www.instagram.com/maniffcafe 

https://www.facebook.com/maniffcafe

Overdose: os perigos do consumo excessivo de cafeína

Considerada por muitos uma "fiel companheira" para combater o cansaço, a cafeína também pode ser vilã. Quando ingerida em quantidades exageradas, a substância pode causar danos graves à saúde ou até mesmo ser fatal.

O Japão recentemente registrou sua primeira morte causado por overdose de cafeína. A vítima era um homem de 20 anos que trabalhava em um posto de gasolina no turno da madrugada.

Com base em análises, as autoridades de saúde japonesas informaram que a vítima faleceu porque ingeria grandes quantidades de bebidas ricas em cafeína para se manter acordado.

Leia a íntegra da matéria no portal da BBC.